11月12日至14日，第二十七届FHC上海举世食物展暨第二十五届FHC中国国际烹调艺术竞争（以下简称为“举世食物展”）将正在上海新国际博览核心进行，打造一场集聚环球美食、烹调艺术与商贸换取的盛宴。

　　举世食物展由上海市餐饮烹调行业协会和上海博际展览有限公司主办，已成为国际食物餐饮行业的紧急商贸平台，更是环球食物企业进入中国市集的桥梁和窗口。本届展会一切升级12大食饮板块，初次启动渠道选品大会，为参展商搭修范畴化食品、专业化的生意平台，还将增设零售、电商类论坛，闭怀零售行业的强盛市集与潜力。同时，展会还将设立包罗2024FHC澳洲红肉庖丁寻事赛正在内的6项革新赛事，国际巨子裁判帮阵，环球数百名选手同台竞技，赛当事人办方也将承袭初心，为全面参赛选手和烹调喜好者供给一个闪现武艺、激起创意、换取思念的竞技舞台龙虎争霸。

　　举世食物展的展具名积200000平方米，参展企业胜过3000家，估计将吸引来自环球胜过50个国度和地域的展团及展商，专业买家胜过17万。FHC于1997年头次上岸中国上海，为天下食饮行业架起了一座相连环球的桥梁。2024年至2025年，已有16个旅舍餐饮及食物系列环球展项目可供国内展商参预。国际展商和展团的参加，为展会带来了多元化的视角和厚实的国际资源。而壮健的买家资源为FHC注入了强劲动力，成为激动行业生长和生意繁盛的要害气力。从食物分娩到餐饮供职，全财产链的革新功劳和市集趋向正在这里获得了一切闪现，彰显了FHC正在食物行业中的领航身分。

　　本年的赛事周到划分为烹调与轻餐两大热点种别，国表里数百名选手共赴展会，此中， FHC国际烹调艺术竞争将迎来其25周年庆典，是国内唯逐一个经宇宙厨师连合会认证的国际级赛事。大赛也吸引了中国食品、亚洲、欧洲、美洲等国度和地域的资深厨师食品，将正在这个国际舞台上一展技艺，表示各自特另表烹调武艺和创意。

　　同时，FHC与澳洲牛羊肉行业协同连合主办的2024年FHC澳洲红肉庖丁寻事赛。来自各精品商超，高端餐厅的肉类分切从业者和厨师将同台竞技，表示他们对羊肉和牛肉的卓越切割武艺和摆盘流露伎俩。本次寻事赛不但竞技性、抚玩性俱佳，更是激动并擢升国内红肉分切技巧，擢升人人对这一职业的了然与认同，让更多人感触到肉类分切艺术的特别魅力和代价。

　　展会岁月，主办方将推出上海餐饮创开国际美食之都专题论坛、FHC国际餐饮烹调财产大会、中海表卖财产大会食品、中华餐饮双创论坛等20余场行业论坛龙虎争霸，不但是行业专家和思念魁首分享真知灼见的舞台，更是前沿见识和革新理念激烈碰撞的地点。

　　主办方还迥殊筹划6场零售电商中心论坛，估计将吸引胜过2000多位专业人士参预，沿途考虑零售行业的将来趋向和增加计谋，聚焦电商与渠道革新、即时零售、扣头化等热点议题，为参会者带来全新的视角和配合平台。龙虎争霸上海举世食物展暨中国国际烹调艺术逐鹿将于11月进行食品